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Menù Degustazione
Una semplice selezione dei nostri migliori piatti!
Pasta stirata a mano e carni locali certificate!
Possibilità di PORTATE fuori menù: per celiaci, vegetariani e bambini!
Menù per comitive
A PARTIRE DA 20€
Assaggia in compagnia di amici e/o parenti alcuni nostri piatti!
Vi proponiamo 3 menù classici!
più
Il nuovissimo Menù Fiorentina! (minimo 10-12 persone)
Varianti: Possibilità di menù per celiaci, vegetariani e bambini!
La buona cucina è fatta di prodotti locali e pasta fatta in casa stirata a mano.
Produciamo noi stessi la pasta all’uovo che orgogliosamente vi riserviamo.
Come da tradizione e con passione impastiamo e produciamo una sfoglia realizzata a mano e stirata con il mattarello, successivamente la abbattiamo con l’abbattitore; tutto con prodotti di prima qualità e presso il nostro ristorante.
Ci concediamo una sola eccezione, la pasta secca o pasta di grano duro; questa pasta, se pur di ottima qualità, è fornita dai nostri fidati fornitori.
Carne locale selezionata:
Selezioniamo per voi clienti delle ottime pezzature di CARNE nostrana di razza marchigiana rigorosamente allevata e macellata da un’azienda agricola locale; la quale ci certifica certamente la nascita e allevamento in Apecchio (PU).
Anche gli insaccati somministrati in locanda sono prodotti in loco.
Qualità: Selezione meticolosa delle materie prime
Certezza: Prodotti locali
Genuinità: Pasta fatta in casa
Tradizione: Cucina locale
Prodotti del bosco
La campagna in tavola
La buona cucina! Prodotti locali, pasta fatta in casa stirata a mano e carni allevate in loco.
PRIMO
Tagliatelle al ragù bolognese
SECONDO
Grigliata mista di maiale
CONTORNO
Patate arrosto ed insalata verde
BEVANDE
Acqua e vino della casa “Offida”
Caffè
20€
ANTIPASTO
Antipasto della casa
PRIMO
Tagliatelle ai porcini
Gnocchi al ragù d’oca
SECONDO
Grigliata mista di maiale
Tagliata di vitello
CONTORNO
Patate arrosto ed insalata mista
DOLCE
Dolci secchi della casa
(Crostata, Cantucci e “Caciocche”)
con Vin Santo e Visner di Pergola
BEVANDE
Acqua, vino della casa “Offida”
Caffè e digestivo
30€
ANTIPASTO
Antipasto della casa
PRIMO
Cappelletti in brodo di carne
Passatelli ai porcini
SECONDO
Pollo e coniglio arrosto
Piccione ripieno
CONTORNO
Patate arrosto ed insalata mista
DOLCE
Millefoglie alla crema
BEVANDE
Acqua, vino della casa “Offida”
Caffè e digestivo
35€
PRIMO
Ravioli Primavera
(pancetta, pendolini e scaglie di Parmigiano)
SECONDO
N°3 Fiorentine (ognuna di circa 1.3kg)
CONTORNO
Patate al forno ed insalata mista
DOLCE
Dolci secchi della casa
(Crostata, Cantucci e “Caciocche”)
con Vin Santo e Visner di Pergola
BEVANDE
Acqua, vino della casa “Offida”
Caffè e digestivo
35€ (a persona)
Semplici e gustosi, no!?
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